Лица, которые попытаются найти в этом повествовании мотив, будут отданы
под суд; лица, которые попытаются найти в нем мораль, будут сосланы; лица,
которые попытаются найти в нем сюжет, будут расстреляны.

По приказу автора,
Генерал-губернатор
Начальник артиллерийского управления
(Марк Твен)

Побывал недавно на Капчагае. Купался, загорал, валялся под зонтиком и вдруг понял, что скучаю по немного другому пляжному отдыху. Cкучаю по озеру иссык-Куль из моего детства. Не по нынешним модным отелям и резортам, а по Совестким таким Домам отдыха с неспешным течением жизни, пением птиц и бесконечными пляжами без всяких заборов. Чтобы солнечным утром после завтрака забегать в прохладную, спирающую дыхание воду и видеть дно сквозь её хрустальную прозрачность. Чтобы в самое жаркое обеденное время бродить по заросшим аллеям мимо обветшалых корпусов с большими стеклянными верандами, представляя, какими они были в пору своего расцвета. А потом забрести на заброшенную танцплощадку среди густого кустарника, и разглядывать бетонные плиты, истоптанные тысячами ног. Хочется прятаться от полуденного зноя в увитых виноградом беседках, или вообще спать в номере до наступления вечерней прохлады. Хочется чтобы жаркие изнуряющие дни сменялись прохладными пасмурными, когда можно отдохнуть от солнца и воды, просто погулять, выискивая под деревьями вылезшие за один день грибы.
( дальше )

Ну, раз к нам пришла долгожданная пятница, то вечером я поеду ужинать в Узбечку никак нельзя не обойтись без кулинарного поста. Но простите меня, московские и питерские френды, у нас на улице жара +35, поэтому хочется поговорить о каком-нибудь легком диетическом блюде. Вот, например, басма.
( как я её готовил? )

Про славный город Самарканд можно говорить долго и много. Даже больше, чем я. Так что никто не сможет меня осудить за то, что я написал очередную часть отчёта о нашем пребывании в этом месте. И нынче речь пойдет о главной площади старого города, о Регистане.

Регистан переводится как "песчаное место". такая площадь есть и в Бухаре, и в Ташкенте. Но по масштабности ничто не сравнится с Самаркандским Регистаном. Википедия сообщает: "Говорят, это название произошло от того, что земля здесь была усыпана песком, чтобы впитывать кровь жертв публичных казней, которые якобы совершали на этом месте вплоть до начала XX века. Ещё говорят, что Регистан был местом, где Тамерлан выставлял на показ головы своих жертв, которые были наколоты на штыри, а также местом, где народ собирался, чтобы послушать королевские указы, перед чтением которых громко трубили в медные трубы. Однако следует помнить, что во времена Тимура, который умер в 1405 году, на той площади не было ни одного из существующих ныне зданий, считающихся шедеврами восточной архитектуры."

Нам рассказывали, что уже в 20 веке, после установления Советской власти, на этой площади по каким-то дням разводили костры, куда заставляли забитых женщин Востока бросать свои паранджи. Боролись за права женщин. На деле, женщина проходила без паранджи пару кварталов, а потом её встречали родственники, которые восстанавливали статус кво, вновь укутывая её черными тряпками. Не просто всё было.

Нынче площадь Регистан - одна из самых дорогих ( в смысле входной цены) достопримечательностей Узбекистана. За человека мы платили что-то около 5 долларов. Но посмотреть на это нужно обязательно.
( подробности )

А я, знаете ли, понедельник провёл в горах. День Столицы не отмечал и вообще вёл себя крайне аполитично. Зато видел много красивого. Соскучился я по этим местам.

Вообще поход вышел таким, ностальгическим чтоли. Прошелся по памятным местам, так сказать. В некоторых оных местах я не был аж 7 лет. Есть что вспомнить. :-) Вот и вам предоставляю возможность сравнить, так сказать.
( сличайте )

В офисе нашествие кузнечиков. Больших таких, с окрасом древесного цвета и наглыми глазами. Ну и с коленками назад. Они живут в туалете, поджидая потерявший бдительность офисный планктон, спешащий опустить плоские ягодицы на круг унитаза. На этом самом кругу они и сидят, покачивая ножкой не в ту сторону, куда положено всем нормальным существам в этом мире. И так ещё противно стрекочат что-то на мелодию "В траве сидел кузнечик". Я пока не разобрался в их намерениях, но мне они не по душе

Кузнечики прячутся в полутемных коридорах, спрыгивая с потолка на спешащих куда-то с деловым видом сотрудниц бухгалтерии, выскакивают из-за угла и пугают работников Управления закупок. Те визжат и роняют бумаги. Бумаги красивым ворохом разлетаются по полу.В любой работе есть что-то красивое.

Один особенно беспринципный кузнечик даже каким-то обманным путём проник к нам в кабинет. Там он затаился за ксероксом, пытаясь выдать себя за лист испачканной бумаги. Но мой напарник доказал превосходство интеллекта человека над кузнечиком путём точного удара дыроколом прямо в солнечное сплетение хитроумному животному. Кузнечик пал в агонии, а мы решили закрыть окна. Во избежание.

Боюсь теперь ходить в туалет. Чувствую, что там на меня может случиться облава разъяренных моим бездействием кузнечиков. Ведь не защитил, не остановил, не помог. А не ходить в туалет совсем я пока не научился. К тому же я сегодня забыл дома электронный ключ от турникета. Охранник в очках и с хитрым взглядом пустил меня внутрь, но чувствую, что назад не выпустит. Придется три выходных провести в офисе. Тем более, что мне и работы подкинули на ближайшую пятилетку. Однако же выяснилось, что наш кабинет не оборудован отдельной туалетной комнатой. Так что моя сила воли иссякает.
А ещё хочется кушать. Вы не знаете, как готовить кузнечиков?

А есть ли среди моих френдов любители казахской кухни?
( Если есть, то пусть идут под кат )

В Самарканд мы ехали на автобусе. Ехали долго, радуясь тому, что в автобусе был какой-никакой кондиционер. По пути нас регулярно останавливали милицейские посты с проверкой документов. В Узбекистане такие посты обязательно стоят на всех выездах из любого города. И ещё много где.

Однако по пути нас все-так встретилось интересное. Так как наша дорога была проложена в тех местах, где когда-то пролегал Великий Шелковый Путь, кое-где остались памятники тем давно минувшим дням. Вот это своеобразный колодец для накопления дождевой воды, чтобы потом усталые путники могли напиться из него. Вокруг ведь безводная степь.
( А чего там внутри? )

Что нужно Пацифисту для хороших выходных?
Ну, например, в субботу встать пораньше. Растолкать жену и побросать в рюкзак нехитрую еду. С удовольствием позавтракать. А потом поехать в горы, куда-нибудь к речке. Посадить сына в специальный рюкзак за плечи и в путь. Три часа подъема с ребенком на горбу, а потом тихий отдых на тенистой полянке под ёлками. И неспешная беседа об особенностях чешской кухни. И мысли о том, что надо непременно через две недели идти сюда с ночёвкой и по-серьёзному. И неторопливый спуск к ожидающей на импровизированной парковке машинке. И дорога домой. А вечером можно, например, не ложиться спать рано, а поболтать в Скайпе с другом из Питера. О глупостях, конечно, о чём же ещё?
В воскресенье же можно выспаться и потратить пару часов на приготовление холодного кукси. Чтобы потом с наслаждением хлебать ледяной бульон, наплевав на жару за окном, и никуда не спешить. После этого имеет смысл поехать к бабушке жены, чтобы ребенок смог побегать по земле и подышать воздухом. А самому тем временем достаточно просто побродить по саду, поесть спелую малину и клубнику прямо с куста, посмотреть на небо, подумать обо всём сразу. Пока по голове не начнут бить крупные капли тёплого летнего дождя, сдобренные громом и молниями. От дождя спрятаться в дом, но не надолго, потому что скоро пять разъяснится. Тогда нужно накрыть стол под большой яблоней и, пожалуй, отведать холодной окрошки и вареников с вишней (с вишнями, конечно же с вишнями - Маэстро знал толк в этом деле). Ну а после сам Бог велел отправиться в горячо натопленную баню. Такую, чтобы трудно было долго находиться в парилке, чтобы веник почти обжигал спину раскаленным воздухом, чтобы с удовольствием вскрикивать, обливаясь ледяной водой. Выйдя из бани, нужно немного посидеть на улице, вдыхая прохладу и остужая раскрасневшийся организм. Попивать чай, потягивать кальян и говорить о всяком. И чтобы сын бегал вокруг стола, напевая свои непонятные песенки.
А там уже пора и отправляться домой. Перед сном пообщаться с женой, даже поизучать свежескачанных третьих Симов, потом хватиться, что уже поздно, и отправить на боковую.
И уже прижавшись щекой к прохладной подушке, вслушиваясь в сопение сына и ворочанье жены, вдруг понять, что выходные-то получились хорошими. Спасибо всем, кто там отвечает за гармонию в мироздании, это была отлично сделанная работа. :-) А через две недели по-любому с ночевкой.

Соорудить плов не на газовой плите, а как положено - на дровах было моим давним желанием. А желания я люблю претворять в жизнь. Поэтому в один из майских праздничных дней я решил угостить своих родных и близких пловом, приготовленным на дровах.
Заранее я на пару с шурином изготовил из старого бака очаг для своего казана. И оставалось только развести в нем огонь. В качестве дров я большей частью использовал саксаул, как самый доступный материал для растопки. Фруктовых деревьев, извините, нема.
( за пловом )

Когда-то, говорят, что не так уж давно, я был в отпуске. И в этом отпуске мы с моей дражайшей супругой посетили горы. Ну вот так взяли и посетили. Въехали прямо в них на машине, бросили её внизу и пошли гулять пешком. Где-то в районе Котырбулакского ущелья.

И вот сейчас, сидя в дурацком скучном офисе, хочу вам показать фотографии. Ибо очень хочу снова туда.

( Горы и люди )

Привет вам с крыши Чор-Минора. Это я начинаю последнюю часть моего длинного рассказа про Бухару. Но не расслабляемся - впереди ещё Самарканд. :-)
А это, кстати, никакой не "рыбий глаз", просто сзади стена такая.
( поехали )

Вчера подумал, что в данный момент жизни мне больше всего нравятся в ЖЖ две вещи (не в моём журнале, а вообще в ЖЖ):
1. Всякого рода путевые поездки из путешествий в дальние страны, иллюстрированные фотографиями. Хотя страны могут быть и не дальними. Попался тут совершенно сказочный фотоотчет о путешествии по Мангышлаку.
2. Кулинарные рецепты, тоже иллюстрированные фотографиями. Такие, чтобы можно было повторить. :-)

Это вот самое любимое сейчас. Хотя есть такие люди, у которых интересно читать абсолютно всё, так они хорошо пишут.

А вы что больше всего любите в ЖЖ?

Начало повествования по тегу Узбекистан.

Как я уже говорил, в Арке было очень народу. И много торговцев, продающих как приличные вещи, так и откровенный хлам, нарытый в бабушкином сундуке. Мне, например, предложили какой-то ржавый нож, старательно убеждая, что это предмет старины. Интересно, зачем мне нужен этот предмет и как я его вывезу через границу? На этот вопрос ответа не было. Впрочем в доме у бабушки моей жены в гараже хранятся такие старинные ножи в большом количестве. А еще есть несколько отверток мелового периода, клещи каменного века и даже мезозойский балонный ключ. Я сам видел.
Не понадобилась мне и коллекция каких-то явно не узбекских монет, и какой-то первобытный мини-кальян с намертво приваренной железной трубкой. И вот это всё тоже не понадобилось никому из нас. Не повезло торговцам с нами. Пофотографировали и пошли мимо.


( А что понравилось? )

На выходных готовил новую для меня разновидность плова - потом расскажу. Сыну так понравилось, что он выучил новое словосочетание "дай плоп". И ещё на следующий день, завидев, что мы сели ужинать, ребенок, который только что отказывался кушать, прибегал в кухню с криками "дай плоп". Горжусь. :-)
Мой сын будет любить плов с детства - хорошо. Сам-то я лет до 25 относился к нему очень спокойно. Толком и не приходилось попробовать правильно приготовленный плов. Пока сам готовить не начал. :-)

Что-то опять флуктуации на солнце случились. Не зря сегодня так душно и влажно.
За какой-то час, пока я, как нормальный, был занят работой, мне злобные боты Вконтакте оставили штук 30 рекламных комментов под каждой фотографией и написали в ЖЖ штук 20 комментариев в виде жирной точки, к разным постам. Как они на двух ресурсах одновременно активизировались? Там всякие разные, не один. Боты погубят этот мир. Я начинаю их бояться.

Хочу в послеобеденной неге подразнить вас небольшим кулинарным постом. Давно этого не делал и соскучился. Собственно, дело было наверное пару месяцев назад. Но это не важно. А важно то, что впервые в жизни я испек Среднеазиатскую самсу.

( Это было так )

Ну вот, после небольшого перерыва на отпуск и кофе я вновь с вами стану делиться своими путевыми впечатлениями о славной стране Узбекистан. По возможности подробно и как умею интересно.
А остановились мы на том, что сели вечером в Ташкенте в поезд, следующий сообщение Ташкент-Бухара. Вагон был люксовый, подушка мягкая, а устали мы сильно. Поэтому не прошло и часа, как мы уже спали, а поезд меж тем мчал нас к новым приключениям.
Утро было чудесным. Вообще в Узбекистане нас, прибывших из затянувшейся пасмурной весны, очень радовало внеплановое лето. Было тепло, солнечно и празднично. Потому что в Бухару мы прибыли аккурат в светлый праздник 9 мая.
( Бухоро )

В ЖЖ стало пустынней, но те посты, что есть в ленте, прямо радуют. Сплошные фото и не фото отчёты. Тут тебе и рыбалки с уловом, и тёплые Турецкие берега, и пирамиды Египта, и всякого рода путешествия по Европе. Приятно посмотреть. Отдыхают френды, сил набираются. Рад за вас. :-) И кризис нипочём, что особенно приятно.
Надо и мне наверное разразиться отчетиком о благословенной Бухаре. Надеюсь, что даже сегодня. :-)

Кто сказал, что Пацифист пропал? Нет, он просто затаился на время. На время отпуска. А теперь снова с вами.
Как вы тут вообще?
Я вот отдохнул в кругу семьи. Был в горах, купался в озерах, собрал себе новый компьютер, много гулял по городу и общался с родными. :-) Доволен. В игрушки компьютерные ещё играл, но это не в счёт.
Теперь снова буду вас заваливать своими история про Узбекистан. Аж руки чешутся. :-) Да и на тему кулинарии мне есть что показать. Так что трепещите.
И ещё одна новость. У меня меняется корпоративный номер мобильного телефона. Тот, который был +7 701 7253657. Теперь я буду на Билайне. Кому надо - записывайте:
( Read more... )

На улице случился град и, видимо, из-за этого пошли флюктуации во всемирной сети. Меня зафрендило сразу штук 10 ботов. Причем боты нового поколения - их блог похож на блог с лытдыбрами. Даже смысл есть. Нету только комментов и ещё одно.
В трёх журналах одинаковые посты одного вида, в остальных - другого вида. А дизайн разный. По сути, два чьих-то размноженных журнала. Наверное существуют даже вполне живые авторы, с чьих богов это всё скопировано.
Вот до чего техника дошла. Не попадайтесь.